Cartes des plats

Formule « Saveurs » à 19€/pers

A partir de 15 adultes minimum.
(supplément de 5 €/personne/menu adulte : appliqué si vous êtes moins de 15 adultes le jour du repas)

Entrées

Buffet d’entrées
(salades froides, charcuteries Brielle, poissons fumés…)

ou

Blinis de sarrasin poissons fumés (suppl. 3€/pers)
& salade Mesclun

ou

Assiette Terre & Mer (Suppl. 5€/pers)
Gravlax de saumon, crevette marinée, bun’s de foie gras…

PLATS

Poisson du jour
Sauce beurre blanc citronné

ou

Dos de Cabillaud rôti, sauce tomate basilic (suppl. 6€/pers)
Légumes rôtis & écrasé de pommes de terre

ou

Suprême de volaille
Sauce Tandoori

ou

Pavé de Rumsteck, sauce champignons (suppl. 6€/pers)
Poêlée campagnarde

(avec fromages, suppl. 5.50€/pers ou plateau à partager, suppl 3€/pers)

DESSERTS

Sablé breton, crème diplomate vanille
& ses fruits de saison

ou

Assiette gourmande 3 desserts (suppl. 3€/pers)

Entrée + plat + dessert : 19,00€

Entrée + plat : 17,00€

Plat + dessert : 16,00€

Une entrée

(Assortiment d’entrées servi en buffet )

Un plat

(Un poisson et une viande au choix chaque jour)

Un dessert

( suggestions du jour )

Menu Saveurs + eaux plates & gazeuses + café : 22€/pers

Menu Saveurs + vins de notre sélection + eaux plates & gazeuses + café : 30€/pers

OPTION : Apéritif maison accompagné de 3 amuses bouches : 6€/pers

COCKTAIL MAISON .. 5.60 €
Notre cocktail création s’adapte selon la saison. 16cl

KIR
Vin blanc, Breton 10cl … 2.60 €
Kir pétillant 10cl ... 5.50 €

LIQUEURS
Mûre, Cassis, Framboise, Cerise, Pêche de Vigne

VIN AU VERRE
Blanc, Rosé, Rouge, Moelleux , Cidre 12cl ... 4.50 €
Coupe de Pétillant Blanc de Blanc 10cl ...
Côte du Rhône magérant 12cl ... 3.50 €

MARTINI
Blanc ou Rouge 4cl ... 2.90 €

PORTO
Ricard, Pastis 3cl … 2.80 €
Suze 3cl .. 2.90 €
Blanc ou Rouge 4cl ... 2.90 €

LA SELECTION DE WHISKY 4cl
Paddy … 4.90 €
Dalwinnie 15 ans single malt … 6.50 €
Monkey Shoulder … 7.50 €
Glenfiddich 18 ans single malt .. 7.90 €
Talisker 10 ans single malt … 9.50 €

LA SELECTION DE BIERES
Bière pression AFFLIGEN ... 25cl : 3.80 € 40cl 5.30 €

Notre gamme de bière artisanale de 33cl est d’origine Belgo-Bretonne … 4.90 €

ARSOUILLE Bière Blonde 6% Alcool.
L’Arsouille est une bière blonde rafraichissante, présente en bouche une pointe d’écorce
d’orange, et procure à sa dégustation un double effet de goût fruité et d’amertume fine.
Une véritable bière de contrastes, à découvrir et partager entre amis en toute circonstance.

PETITE FRIPOUILLE Bière Ambré 7% Alcool.
Bière ambrée au caractère bien prononcé, est dominée par des notes maltées et une amertume
franche. Cette sensation gustative reste équilibrée grâce à l’assemblage subtil de quatre houblons
d’origines différentes, dont la brasserie a le secret.

VIELLE CANAILLE Bière Brune 8% Alcool.
Bière brune aux notes caramélisées, apporte une note légèrement sucrée et gourmande.

TRIPLE BUSE Bière Blonde Forte 9% Alcool.
Bière blonde forte de dégustation, brassée dans la plus pure tradition des triples belges.
Un subtil mélange d’épices et d’herbes lui confère un goût unique.

BLANCHE HERMINE, Bière Blanche 4% Alcool.

SANS ALCOOL

COCKTAIL MAISON .… 5.60 €
Notre cocktail création s’adapte selon la saison. 16cl
Jus de Fruit Charles Papillon … 4.50 €
Pomme, Poire, Abricot, Pêche de Vigne, Tomate, Orange, Framboise 25cl
Breizh Cola, Breizh Cola Zero 33cl … 3.00 €
Orangina 33cl . 2.50 €
Limonade 25cl .… 2.50 €
Sirop à l’eau 25cl .... 1.20 €
Diabolo 25cl … 2.50 €

LES EAUX

Plancoët Plate … 4.50 €
1/2 Plancoët Plate … 3.50 €

Plancoët Pétillante … 4.50 €
San Pellegrino … 4.50 €
Chateldon … 6.80 €
Badoit Verte ... 4.50 €
1/2 Plancoët Pétillante … 3.50 €
1/3 Perrier … 2.50 €

CHAMPAGNES
Dom Pérignon 1996 - 215 €
Mailly 1990 - 190 €
Ruinart Brut 70 €

VIN BLANC
Corton Charlemagne Domaine FAIVELEY 2000 - 135 €

VINS ROUGES
Chambolle Musigny Domaine FAIVELEY 2012 - 59 €
Latricière-Chambertin Domaine FAIVELEY 1991 - 158 €
Gevrey-Chambertin «Vieilles vignes» Domaine FAIVELEY 2014 - 49 €
Gevrey-Chambertin «Les Corvées» Domaine BURGUET 101 €
Saint Aubin «Sur le sentier du clou» Vieilles vignes Domaine PRUDHON 1999 - 65 €
Canon-Fronsac Château Cassagne Haut Canon 1995 - 65 €
Listrac Château Mayne Lalande 1996 - 52 €
St Emilion Château Canon 1990 - 180 €
Saint Estèphe Château Ormes de Pez 2015 - 53 €
Corbière Boutenac « La forge » Domaine BERTRAND 2016 - 45 €
Gevrey Chambertin Domaine FAIVELEY 2014 - 49 €
«Christophe Colombe Peylarde» Haut Médoc 2004 - 41€
«Chevalier de Lascombes» Margaux 2010 - 40 €
«Savigny-Les-Beaune» 2008 - 55 €

CIDRE
Cidre fermier Bio Brut «Domaine DUFOUR» 17.80 €

CREMANT
Crémant de Loire MONMOUSSEAU 32 €

CHAMPAGNES
Billecart Salmon « Brut réserve » 58 €
Billecart-Salmon (rosé) 58 €
Louis Constant 36 €
Louis Constant (rosé) 42 €
Lenoble «Gentilhomme» 1999 - 60 €
Champagne Bollinger 60 €
Champagne Ruinart brut 70 €

PETILLANT
Blanc de Blanc «Domaine Ribeaucourt» 29 €

75cl 37.5cl

LES VINS BLANCS

Blaye «Deslyres» 22 €
Château Bertineri 22 €

LES VINS ROUGES

CÔTE DE BOURG
Château Nodoz 23 € 15 €
CÔTE DE BLAYE
Château Vieux Charron 23 € 15 €
Château Haut-Bertinerie 31 € 24 €

GRAVES
Château Brondelle 26 € 14 €
Château Grabas 23 €

LE MEDOC
Château Lieujean 25 € 14 €
Château Haut Logat 30 € 17 €
La Chapelle Potensa 32 €

MARGAUX
Baron de Brane cantenac 75 €
Zédé de Labergorce 50 €

PÉSSAC-LÉOGNAN
Château d’Alix 29 €
Château Lagrave-Martillac 35 €

SAINT ESTÈPHE
Marquis de St Estèphe «Prestige» 24 €
Ormes de Pez 89 €
Château Cossieu-Coutelin 35 € 20 €

SAINT EMILION
Puisseguin-Saint-Émilion Champ d’Elise 31 €
Montagne St Emilion Château Bonfort 28 € 16 €
Saint Emilion Grand Cru Château Franc Pipeau 35 €
Saint Emilion Grand Cru 1999 « Château Chante Alouette Corneil» 57 €

SAINT JULIEN
Les Fiefs Lagrange 45 €
Château Talbot Cru Classé 70 €

75cl 37.5cl

LES VINS BLANCS
Mâcon-Lugny Domaine DROUHIN 21 €
Bourgogne Aligoté «LA BUXYNOISE» 26 €
Givry «Champ Lalot» Domaine FAIVELEY 29 €
Mercurey Domaine FAIVELEY 30 € 22 €
Chablis «Les Chamoines» Domaine FAIVELEY 31 € 19 €

LES VINS ROUGES
Bourgogne Pinot Noir Domaine FAIVELEY 26 € 18 €
Givry Domaine CHANSON 36 €
Marsannay Domaine FAIVELEY 34 €
Mercurey «Vieilles Vignes» Domaine FAIVELEY 32 € 22 €
Gevrey Chambertin « Vielles Vignes» Domaine FAIVELEY 49 €
Chambolle «Musigny» Domaine FAIVE- 59 €
Hautes Côte de Nuits 28 €

LES VINS ROUGES

Régnier «Vignes 1948» Domaine DUPRE 26 €
Chénas «Vignes 1939» Domaine AUFRAN 26 €
Côte de Brouilly «Foudre n°5» Domaine PERROUD 26 €
Saint Amour «Esprit de Séduction» Domaine BERTHIER 31 €
Beaujolais «Gamay à Petits Grains» Domaine FELLOT 22 €

75cl 37.5cl

LES VINS BLANCS

Anjou Château de la ROULERIE 23 €
Quincy Domaine ROUZE 24 € 16 €
Sancerre Domaine MARTIN 29 € 19 €
Menetou-Salon «Les Thureaux» Domaine MELLOT 32 € 18 €
Muscadet Domaine LYS ET HERMINE 24 €

LES VINS ROUGES

Anjou Château de la GUERCHE 24 €
Saint Nicolas de Bourgueil «Les Petits Grains» Domaine MABILAU 26 € 15 €
Chinon «Amaranthe» Domaine BAUDRY 26 € 15 €
Saumur Champigny «Les parcelles de Saint Cyr en bourg» Domaine LAMBERT 27 €
Ménétou-Salon «Les Thureaux» Domaine MELLOT 30 €

LE VIN ROSÉ

Cabernet d’Anjou Domaine TERREBRUNE 19 €

75cl 37.5cl

LES VINS BLANCS

Côtes du Rhône «Roulepierre» Domaine AMADIEU 24 € 14 €
Vacqueyras «La Grangelière» Domaine AMADIEU 26 €
Crozes-Hermitage Domaine des ENTREFEUX 24 €

LES VINS ROUGES

Côtes du Rhône «Roulepierre» Domaine AMADIEU 24 € 14 €
Vacqueyras «La Grangelière» Domaine AMADIEU 26 €
Gigondas «Romane Machotte» Domaine AMADIEU 32 €

LES VINS ROSÉS

Tavel «La ficadière» Domaine MABY 24 € 14 €
Côtes du Rhône «Roulepierre» Domaine AMADIEU 24 €

75cl 75 cl

LE VIN BLANC

Côte de Gascogne Domaine BRUMONT 21 €

LE VIN MOELLEUX

Côte de Gascogne Domaine BRUMONT 21 €

LES VINS ROUGES

Pays d’Oc «Naturalys» Domaine BERTHAUD Merlot 23 €
Pays d’Oc «Naturalys» Domaine BERTHAUD Syrah 23 €
Côtes de Gascogne Domaine BRUMONT 25 €
Saint Mont «La Faite» Domaine PLAIMONT 28 €
Madiran «Torus» 25 €

LE VIN ROSÉ

Côte de Gascogne Domaine BRUMONT 22 €

75cl 50cl

LES VINS BLANCS

Château PUECH-HAUT «Prestige» 28 €

LES VINS ROUGES

Pic Saint Loup «Le loup du Pic» Domaine BRU 24 € 19 €
Languedoc «Complices» Château PUECH-HAUT 28 €
Corbières Boutenac Domaine VILLEMAJOU 31 €
Côteaux Languedoc «Tête de bélier» Domaine PUECH-HAUT 34 €
Côteaux Languedoc «Prestige» Domaine PUECH-HAUT 28 € 23 €

LE VIN ROSÉ

Pays d’Oc «prestige» Domaine PUECH-HAUT 28 € 20 €

LES VINS BLANCS
Gewurztraminer Domaine RULHMAN DIRRINGER 26 €
Riesling Domaine RULHMAN DIRRINGER 22 €

LE VIN MOELLEUX
Gewurztraminer Vendanges Tardives Domaine RULHMAN DIRRINGER 34 €

LE VIN ROUGE
Pinot Noir «Cuvée à Fleur de Roche» Domaine RULHMAN DIRRINGER 26 €

4cl

Get 27 ou 31 - 5.50 €
Calvados 5.50 €
Grand-Marnier 5.50 €
Cointreau 5.50 €
Cognac VS 6.50 €
Eau de vie (Poire Williams, Mirabelle, Kirsh) 2.50 €

Expresso «Illy» 2.20 €
Décaféiné 2.20 €
Allongé 2.20 €
Crème 2.20 €
Thé / Infusion «Dammnann» 2.50 €