Cartes des plats

Formule « Saveurs » à 19€/pers

A partir de 15 adultes minimum.
(supplément de 5 €/personne/menu adulte : appliqué si vous êtes moins de 15 adultes le jour du repas)

Entrées

Buffet d’entrées
(salades froides, charcuteries Brielle, poissons fumés…)

ou

Blinis de sarrasin poissons fumés (suppl. 3€/pers)
& salade Mesclun

ou

Assiette Terre & Mer (Suppl. 5€/pers)
Gravlax de saumon, crevette marinée, bun’s de foie gras…

PLATS

Poisson du jour
Sauce beurre blanc citronné

ou

Dos de Cabillaud rôti, sauce tomate basilic (suppl. 6€/pers)
Légumes rôtis & écrasé de pommes de terre

ou

Suprême de volaille
Sauce Tandoori

ou

Pavé de Rumsteck, sauce champignons (suppl. 6€/pers)
Poêlée campagnarde

(avec fromages, suppl. 5.50€/pers ou plateau à partager, suppl 3€/pers)

DESSERTS

Sablé breton, crème diplomate vanille
& ses fruits de saison

ou

Assiette gourmande 3 desserts (suppl. 3€/pers)

Entrée + plat + dessert19,00€

Entrée + plat17,00€

Plat + dessert16,00€

Une entrée

(Assortiment d’entrées servi en buffet )

Un plat

(Un poisson et une viande au choix chaque jour)

Un dessert

( suggestions du jour )

Menu Saveurs + eaux plates & gazeuses + café : 22€/pers

Menu Saveurs + vins de notre sélection + eaux plates & gazeuses + café : 30€/pers

OPTION : Apéritif maison accompagné de 3 amuses bouches : 6€/pers

COCKTAIL MAISON5.60 €
Notre cocktail création s’adapte selon la saison. 16cl

KIR
Vin blanc, Breton 10cl2.60 €
Kir pétillant 10cl5.50 €

LIQUEURS 
Mûre, Cassis, Framboise, Cerise, Pêche de Vigne

VIN AU VERRE
Blanc, Rosé, Rouge, Moelleux , Cidre 12cl4.50 €
Coupe de Pétillant Blanc de Blanc 10cl ... 
Côte du Rhône magérant 12cl3.50 €

MARTINI
Blanc ou Rouge 4cl2.90 €

PORTO
Ricard, Pastis 3cl2.80 €
Suze 3cl2.90 €
Blanc ou Rouge 4cl2.90 €

LA SELECTION DE WHISKY 4cl
Paddy4.90 €
Dalwinnie 15 ans single malt6.50 €
Monkey Shoulder7.50 €
Glenfiddich 18 ans single malt7.90 €
Talisker 10 ans single malt9.50 €

LA SELECTION DE BIERES
Bière pression AFFLIGEN ... 25cl : 3.80 € 40cl5.30 €

Notre gamme de bière artisanale de 33cl est d’origine Belgo-Bretonne4.90 €

ARSOUILLE Bière Blonde 6% Alcool.
L’Arsouille est une bière blonde rafraichissante, présente en bouche une pointe d’écorce
d’orange, et procure à sa dégustation un double effet de goût fruité et d’amertume fine.
Une véritable bière de contrastes, à découvrir et partager entre amis en toute circonstance.

PETITE FRIPOUILLE Bière Ambré 7% Alcool.
Bière ambrée au caractère bien prononcé, est dominée par des notes maltées et une amertume
franche. Cette sensation gustative reste équilibrée grâce à l’assemblage subtil de quatre houblons
d’origines différentes, dont la brasserie a le secret.

VIELLE CANAILLE Bière Brune 8% Alcool.
Bière brune aux notes caramélisées, apporte une note légèrement sucrée et gourmande.

TRIPLE BUSE Bière Blonde Forte 9% Alcool.
Bière blonde forte de dégustation, brassée dans la plus pure tradition des triples belges.
Un subtil mélange d’épices et d’herbes lui confère un goût unique.

BLANCHE HERMINE, Bière Blanche 4% Alcool.

SANS ALCOOL

COCKTAIL MAISON .5.60 €
Notre cocktail création s’adapte selon la saison. 16cl
Jus de Fruit Charles Papillon4.50 €
Pomme, Poire, Abricot, Pêche de Vigne, Tomate, Orange, Framboise 25cl
Breizh Cola, Breizh Cola Zero 33cl3.00 €
Orangina 33cl .2.50   €
Limonade 25cl .2.50   €
Sirop à l’eau 25cl1.20   €
Diabolo 25cl2.50   €

LES EAUX

Plancoët Plate4.50 €
1/2 Plancoët Plate3.50 €

Plancoët Pétillante4.50   €
San Pellegrino4.50   €
Chateldon6.80   €
Badoit Verte4.50   €
1/2 Plancoët Pétillante3.50   €
1/3 Perrier2.50   €

CHAMPAGNES
Dom Pérignon 1996215 €
Mailly 1990190 €
Ruinart Brut70 €

VIN BLANC
Corton Charlemagne Domaine FAIVELEY 2000135 €

VINS ROUGES
Chambolle Musigny Domaine FAIVELEY 201259 €
Latricière-Chambertin Domaine FAIVELEY 1991158 €
Gevrey-Chambertin «Vieilles vignes» Domaine FAIVELEY 201449 €
Gevrey-Chambertin «Les Corvées» Domaine BURGUET101 €
Saint Aubin «Sur le sentier du clou» Vieilles vignes Domaine PRUDHON 199965 €
Canon-Fronsac Château Cassagne Haut Canon 199565 €
Listrac Château Mayne Lalande 199652 €
St Emilion Château Canon 1990180  €
Saint Estèphe Château Ormes de Pez 201553 €
Corbière Boutenac « La forge » Domaine BERTRAND 201645 €
Gevrey Chambertin Domaine FAIVELEY 201449 €
«Christophe Colombe Peylarde» Haut Médoc 200441€
«Chevalier de Lascombes» Margaux 201040 €
«Savigny-Les-Beaune» 200855 €

CIDRE
Cidre fermier Bio Brut «Domaine DUFOUR»17.80 €

CREMANT
Crémant de Loire MONMOUSSEAU32 €

CHAMPAGNES
Billecart Salmon « Brut réserve »58 €
Billecart-Salmon (rosé)58 €
Louis Constant36 €
Louis Constant (rosé)42 €
Lenoble «Gentilhomme» 199960 €
Champagne Bollinger60 €
Champagne Ruinart brut70 €

PETILLANT
Blanc de Blanc «Domaine Ribeaucourt»29 €

75cl     37.5cl
                                                                                                                    
LES VINS BLANCS

Blaye «Deslyres»22 €
Château Bertineri22 €

LES VINS ROUGES

CÔTE DE BOURG
Château Nodoz    23 €15 €
CÔTE DE BLAYE
Château Vieux Charron   23 €15 €
Château Haut-Bertinerie  31 €24 €

GRAVES
Château Brondelle    26 €14 €
Château Grabas23 €

LE MEDOC
Château Lieujean    25 €14 €
Château Haut Logat    30 €17 €
La Chapelle Potensa32 €

MARGAUX
Baron de Brane cantenac75 €
Zédé de Labergorce50 €

PÉSSAC-LÉOGNAN
Château d’Alix29 €
Château Lagrave-Martillac35 €

SAINT ESTÈPHE
Marquis de St Estèphe «Prestige»24 €
Ormes de Pez89 €
Château Cossieu-Coutelin     35 €20 €

SAINT EMILION
Puisseguin-Saint-Émilion Champ d’Elise31 €
Montagne St Emilion Château Bonfort    28 €16 €
Saint Emilion Grand Cru Château Franc Pipeau35  €
Saint Emilion Grand Cru 1999 « Château Chante Alouette Corneil»57   €

SAINT JULIEN
Les Fiefs Lagrange45 €
Château Talbot Cru Classé70 €

75cl     37.5cl

LES VINS BLANCS
Mâcon-Lugny Domaine DROUHIN21 €
Bourgogne Aligoté «LA BUXYNOISE»26    €
Givry «Champ Lalot» Domaine FAIVELEY29 €
Mercurey Domaine FAIVELEY   30 €22 €
Chablis «Les Chamoines» Domaine FAIVELEY    31 €19 €

LES VINS ROUGES
Bourgogne Pinot Noir Domaine FAIVELEY   26 €18 €
Givry Domaine CHANSON36 €
Marsannay Domaine FAIVELEY34 €
Mercurey «Vieilles Vignes» Domaine FAIVELEY  32 €22 €
Gevrey Chambertin « Vielles Vignes» Domaine FAIVELEY49 €
Chambolle «Musigny» Domaine FAIVE59 €
Hautes Côte de Nuits28 €

LES VINS ROUGES

Régnier «Vignes 1948» Domaine DUPRE26 €
Chénas «Vignes 1939» Domaine AUFRAN26 €
Côte de Brouilly «Foudre n°5» Domaine PERROUD26 €
Saint Amour «Esprit de Séduction» Domaine BERTHIER31 €
Beaujolais «Gamay à Petits Grains» Domaine FELLOT22 €

75cl    37.5cl
                                                                                                       
LES VINS BLANCS

Anjou Château de la ROULERIE23 €
Quincy Domaine ROUZE   24 €16 €
Sancerre Domaine MARTIN   29 €19 €
Menetou-Salon «Les Thureaux» Domaine MELLOT 32 €18 €
Muscadet Domaine LYS ET HERMINE24 €

LES VINS ROUGES

Anjou Château de la GUERCHE24 €
Saint Nicolas de Bourgueil «Les Petits Grains» Domaine MABILAU  26 €15 €
Chinon «Amaranthe» Domaine BAUDRY 26 €15 €
Saumur Champigny «Les parcelles de Saint Cyr en bourg» Domaine LAMBERT27 €
Ménétou-Salon «Les Thureaux» Domaine MELLOT30 €

LE VIN ROSÉ

Cabernet d’Anjou Domaine TERREBRUNE19 €

75cl   37.5cl
                                                                                            
LES VINS BLANCS

Côtes du Rhône «Roulepierre» Domaine AMADIEU   24 €14 €
Vacqueyras «La Grangelière» Domaine AMADIEU26 €
Crozes-Hermitage Domaine des ENTREFEUX24 €

LES VINS ROUGES

Côtes du Rhône «Roulepierre» Domaine AMADIEU    24 €14 €
Vacqueyras «La Grangelière» Domaine AMADIEU26 €
Gigondas «Romane Machotte» Domaine AMADIEU32 €

LES VINS ROSÉS

Tavel «La ficadière» Domaine MABY   24 €14 €
Côtes du Rhône «Roulepierre» Domaine AMADIEU24 €

75cl   75 cl

LE VIN BLANC

Côte de Gascogne Domaine BRUMONT21 €

LE VIN MOELLEUX

Côte de Gascogne Domaine BRUMONT21 €

LES VINS ROUGES

Pays d’Oc «Naturalys» Domaine BERTHAUD Merlot23 €
Pays d’Oc «Naturalys» Domaine BERTHAUD Syrah23 €
Côtes de Gascogne Domaine BRUMONT25 €
Saint Mont «La Faite» Domaine PLAIMONT28 €
Madiran «Torus»25 €

LE VIN ROSÉ

Côte de Gascogne Domaine BRUMONT22 €

 75cl      50cl
                                                                                     
LES VINS BLANCS

Château PUECH-HAUT «Prestige»28 €

LES VINS ROUGES

Pic Saint Loup «Le loup du Pic» Domaine BRU   24 €19 €
Languedoc «Complices» Château PUECH-HAUT28 €
Corbières Boutenac Domaine VILLEMAJOU31 €
Côteaux Languedoc «Tête de bélier» Domaine PUECH-HAUT34 €
Côteaux Languedoc «Prestige» Domaine PUECH-HAUT    28 €23 €

LE VIN ROSÉ

Pays d’Oc «prestige» Domaine PUECH-HAUT   28 €20 €

LES VINS BLANCS
Gewurztraminer Domaine RULHMAN DIRRINGER26 €
Riesling Domaine RULHMAN DIRRINGER22 €

LE VIN MOELLEUX
Gewurztraminer Vendanges Tardives Domaine RULHMAN DIRRINGER34 €

LE VIN ROUGE
Pinot Noir «Cuvée à Fleur de Roche» Domaine RULHMAN DIRRINGER26 €

 4cl

Get 27 ou 315.50   €
Calvados5.50   €
Grand-Marnier5.50   €
Cointreau5.50   €
Cognac VS6.50   €
Eau de vie (Poire Williams, Mirabelle, Kirsh)2.50 €

Expresso «Illy»2.20   €
Décaféiné2.20   €
Allongé2.20   €
Crème2.20   €
Thé / Infusion «Dammnann»2.50 €